Butcher Paper - 10 vellen - 61 cm x 100 cm

Het Grill Fanatics slagerspapier, ook bekend als butcher paper, is een essentieel hulpmiddel voor het bereiden van klassieke 'low & slow' barbecuegerechten. Dit accessoire is ontworpen om grote stukken vlees in te pakken tijdens de garing, wat helpt de 'stall' fase te doorbreken. Het ademende materiaal zorgt ervoor dat het vlees mals en sappig blijft, terwijl de knapperige korst ('bark') behouden blijft, in tegenstelling tot het effect van aluminiumfolie.

• Aantal: 10 vellen slagerspapier in de verpakking.
• Functie: Ideaal voor het inpakken van grote stukken vlees zoals brisket, pulled pork of spareribs.
• Materiaalvoordeel: Ademend materiaal dat stoom laat ontsnappen om een krokante bark te behouden.
• Resultaat: Houdt het vlees mals en sappig van binnen, beschermt tegen uitdrogen.
• Compatibiliteit: Geschikt voor vrijwel iedere warmtebron, zoals kamado's, houtskool- en gasbarbecues, en pizzaovens.
• Gebruik: Bestemd voor garing op een indirecte, lagere temperatuur.