Ovenveilige gietijzeren broodpan met deksel voor ambachtelijk bakken

Deze gietijzeren broodvorm met deksel biedt superieure warmtegeleiding voor perfect gebakken brood. Het zware deksel vangt de stoom op, waardoor de buitenkant van het brood niet inzakt en het perfect kan rijzen. Dit voorkomt uitdroging en zorgt ervoor dat de bovenkant niet verbrandt terwijl het brood bakt. De pan is ontworpen om de korstvorming te vertragen, waardoor uw brood mooi kan rijzen. Het resultaat is een dunne, knapperige korst en een diepbruine kleur. Afmetingen: Lengte inclusief handvat: 35 cm, Diameter: 28 cm, Breedte: 14 cm, Diepte: 11 cm, Hoogte met deksel: 15 cm. Capaciteit: 3,2 liter en een gewicht van 4,9 kg.