Slowjuicers

Type slowjuicer: er zijn verticale en horizontale slowjuicers. Verticale juicers zijn vaak compacter en beter geschikt voor harde groenten en fruit. Horizontale juicers zijn geschikter voor bladgroenten en tarwegras.

Snelheid: een slowjuicer werkt langzamer dan een gewone sapcentrifuge, maar er zijn wel verschillende snelheden mogelijk. Een hogere snelheid kan handig zijn voor harde groenten en fruit, terwijl een lagere snelheid beter is voor zachte ingrediënten.

Sapopbrengst: let op de hoeveelheid sap die uit de slowjuicer komt. Sommige slowjuicers hebben een hogere sapopbrengst dan andere, wat betekent dat je meer sap uit dezelfde hoeveelheid groenten en fruit kunt halen.

Reiniging: let op hoe gemakkelijk de slowjuicer schoon te maken is. Sommige slowjuicers hebben veel onderdelen die schoongemaakt moeten worden, terwijl andere juicers makkelijker uit elkaar te halen zijn.

Geluid: een slowjuicer maakt altijd wel geluid tijdens het juicen, maar sommige slowjuicers zijn stiller dan andere. Als je de slowjuicer bijvoorbeeld 's ochtends vroeg wilt gebruiken, kan het handig zijn om op het geluidsniveau te letten.

Garantie: let op de garantie die bij de slowjuicer wordt geleverd. Dit kan variëren van enkele maanden tot een aantal jaar. Een langere garantie kan wijzen op een betere kwaliteit van de slowjuicer.

Prijs: slowjuicers zijn er in verschillende prijsklassen. Bedenk van tevoren wat je budget is en welke functies je belangrijk vindt voordat je een slowjuicer aanschaft.

Sapcentrifuge: Dit apparaat werkt door middel van een snel roterende rasp die het fruit of groente fijnhakt en scheidt van het sap door middel van een centrifugale kracht. Het sap wordt vervolgens opgevangen in een apart reservoir. Het nadeel van een sapcentrifuge is dat door de hoge snelheid van het apparaat er meer warmte en zuurstof bij het sap komt, wat zorgt voor oxidatie en vermindering van voedingsstoffen.

Blender: Een blender kan ook gebruikt worden om smoothies en sappen te maken. Het werkt door middel van een krachtige motor die het fruit en groente fijnhakt en mengt tot een vloeibare substantie. Het voordeel van een blender is dat het snel en makkelijk in gebruik is, maar het nadeel is dat het pulp en vezels niet gescheiden worden van het sap, waardoor het kan leiden tot een dikke en vezelige textuur.

Citruspers: Een citruspers is speciaal ontworpen om citrusvruchten zoals sinaasappels en citroenen uit te persen. Het werkt door middel van een manuele of automatische perskegel die het sap uit de vrucht perst. Het voordeel van een citruspers is dat het sap direct uit de vrucht wordt geperst waardoor het vers en vol van smaak blijft.

Handpers: Een handpers werkt op dezelfde manier als een citruspers, maar dan voor andere fruitsoorten zoals appels en peren. Het voordeel van een handpers is dat het een lage investering vergt en makkelijk in gebruik is, maar het nadeel is dat het minder efficiënt werkt dan andere alternatieven en dat het handmatig werk vereist om het fruit te persen.

NutriBullet: De NutriBullet is een combinatie van een blender en een slowjuicer. Het werkt door middel van een krachtige motor en een speciale messen- en bladenset die het fruit en groente fijnhakt en mixt tot een gladde substantie. Het voordeel van een NutriBullet is dat het snel en makkelijk in gebruik is en dat het de voedingsstoffen beter behoudt dan een sapcentrifuge. Het nadeel is dat het pulp en vezels niet gescheiden worden van het sap, waardoor het kan leiden tot een dikke textuur.

Sapcentrifuge met lage snelheid: Een alternatief voor de standaard sapcentrifuge is een slowjuicer met lage snelheid. Dit werkt op een vergelijkbare manier als een sapcentrifuge, maar met een langzamere rotatie van de rasp en een zeef die het pulp en vezels scheidt van het sap. Het voordeel van een slowjuicer is dat het sap meer voedingsstoffen bevat door de langzamere rotatie en dat het sap langer houdbaar blijft door minder oxidatie. Het nadeel is dat het duurder is dan een gewone sapcentrifuge.