De Sage Barista Express Impress is de nieuwste innovatie van Sage om de grootste frustratie van een espressomachine weg te nemen. Namelijk het kalibreren, doseren en tampen van de koffie en de rommel van koffiepoeder op de machine en het werkblad.
Automatisch doseren, ondersteund aandrukken en automatische controle en correctie
Het nieuwe Puck-systeem van de Barista Expres Impress zorgt automatisch voor de juiste dosering en drukt de koffie gegarandeerd recht aan met een constante tamp-kracht van 10 kilo. Dankzij een doseer funnel komt de gemalen koffie recht in de filterdrager en de koffie wordt in het Puck-systeem aangedrukt. Hierdoor heb je geen last meer van koffiepoeder dat op de machine en het werkblad valt. Minder rommel en minder gedoe. Specialty Coffee wordt nu nog makkelijker voor thuis en binnen een minuut geniet je van een perfecte espresso!
Gemakkelijk Specialty Coffee thuis dankzij de 4-stappenformule van Sage
De Sage Barista Express Impress volgt de 4-stappenformule van professionele espressomachines. Een exacte dosering van versgemalen koffie, nauwkeurige temperatuurregeling, 9 bar waterdruk en stoom om perfect microschuim mee te maken dat je kan gebruiken voor latte art.
Automatische en intelligente dosering met een geïntegreerde molen met conische schijven.
De koffie dosering wordt automatisch berekend en gekalibreerd op basis van de laatste maling. Hierdoor staat de machine altijd klaar voor de volgende espresso. De ingebouwde koffiemolen heeft nu 25 maalinstellingen voor de perfecte weerstand en een goede extractie.
Ondersteund aandrukken/tampen
Met een constante druk van 10 kilo drukt het Puck-systeem altijd recht en optimaal de gedoseerde gemalen koffie in de filterdrager aan. Hij rondt het proces zelfs af met de barista twist van 7 graden om een mooi afgestreken koffie-puck te krijgen.
Precisiemeting en automatische correctie van de volgende dosering
Als je dosering te weinig is kan je eenvoudig extra doseren door nog een keer op de automatisch doreren knop te drukken. Heeft de machine te veel koffie gedoseerd dan kan je dit eraf halen met de Razor Tool. Tamp vervolgens nog een keer en je ziet dat de koffiehoeveelheid nu perfect is. Het intelligente doseersysteem van de Express Impress corrigeert automatisch de hoeveelheid voor de volgende keer dat je weer een espresso maakt.
Roestvrijstalen filterdrager van 54 mm
De complexe smaak van koffie met een volle smaak wordt bereid met een ideale dosering van 18 tot 20 gram versgemalen bonen. De nauwkeurige filterbakjes van Sage en de professionele roestvrijstalen filterdrager zorgen dat de smaak optimaal blijft en geeft geen metalige smaak af
Lage druk pre-infusie gevolgd 9 bar extractie druk
Om channeling te voorkomen en een heerlijke espresso te bereiden die stroomt als warme vloeibare honing begint de Sage Barista Express Impress met een lage druk pre-infusie, gevolgd door een extractieproces onder een druk van 9 bar dankzij onze Italiaanse pomp van 15 bar en de drukregelaar.
Thermocoil-verwarmingssysteem met PID
Het Thermocoil-verwarmingssysteem in combinatie met de PID-temperatuurregeling zorgt voor een water temperatuur van precies 93 ºC. Dit is de ideale temperatuur om de juiste smaak uit de koffie te extraheren en een gebalanceerde espresso te bereiden.
Krachtige stoom voor een zijdezacht microschuim
Dankzij de krachtige stoom druk van 130 ºC maak je snel perfect microschuim. Met dit microschuim kan je je latte art skills naar een hoger niveau tillen.
Accessoires
Roestvrijstalen portafilter van 54 mm, roestvrijstalen melkkan van 480 ml, enkel- en dubbelwandige filterbakjes voor 1 en 2 kopjes, waterfilterhouder met filter, de Razor™-doseringstool, reinigingstabletten, inbussleutel, reinigingstool voor stoompijpje, reinigingsschijf, schoonmaakborstel, ontkalkingspoeder