Industriële keukenmixer met 30 Qt kom, krachtige prestaties en hygiënische afwerking — ideaal voor deeg, beslag en luchtige mengsels.
- Hygiënisch 304 roestvrij staal op alle voedselcontactdelen
- Grote 30 Qt kom voor batches tot 3,5 kg deeg
- Drie snelheden met tandwieloverbrenging voor constant vermogen
- Drie verwisselbare hulpstukken voor deeg, mengen en kloppen
- Veilig en gebruiksvriendelijk met komlift, beschermkap en aparte start/stop
- Geschikt voor bakkerij, restaurant, pizzeria en grootkeuken
Het gebruik van 304 roestvrij staal zorgt voor een glad, onderhoudsvriendelijk oppervlak dat voldoet aan strenge hygiëne-eisen. Alle onderdelen die met voedsel in contact komen zijn duurzaam en eenvoudig te reinigen.
Met een royale kom van 30 Qt verwerkt u moeiteloos tot 3,5 kg deeg per keer. Perfect voor consistente, grote batches zonder onderbrekingen, wat tijd bespaart in drukke keukens.
De drie snelheden (circa 105/180/408 rpm) in combinatie met een tandwielaangedreven transmissie en 1100W motor leveren stabiel koppel, ook bij zwaar deeg. Zo bereikt u telkens een gelijkmatig mengresultaat.
De meegeleverde deeghaak, platte klopper en draadgarde dekken elke toepassing: van stevig pizzadeeg tot cakebeslag en luchtige slagroom. Wisselen gaat snel, zodat u efficiënt kunt doorwerken.
De beschermkap voorkomt dat voorwerpen in de kom vallen en beperkt spatten. De komhoogte is nauwkeurig instelbaar met het draaiwiel, terwijl gescheiden START- en STOP-knoppen extra veiligheid en controle bieden.
- 30 Qt mengkom
- Spiraal deeghaak
- Platte klopper
- Draadgarde
- Beschermkap voor de kom
- Vermogen: 1100 W
- Komvolume: 30 Qt
- Mixsnelheden: 105 / 180 / 408 omw/min
- Max. kneedcapaciteit: 3,5 kg (7,7 lbs)
- Afmetingen: 44,5 x 54,5 x 83,5 cm (17,3 x 21,5 x 34,7 inch)
- Gewicht: 68 kg (149,9 lbs)
- Aandrijving: tandwieloverbrenging
- Materiaal voedselcontactdelen: 304 roestvrij staal
- Toepassing: deeg, beslag, glazuur, slagroom, gepureerde groenten, sauzen