80 Eenvoudige Rijstrecepten: Van Mochi tot Miso, Sushi tot Sake

Dit boek viert rijst met 80 heerlijke recepten en biedt inzicht in het bereiden, koken en opslaan van dit geweldige hoofdingrediënt. Rijst is betaalbaar, veelzijdig, lekker en verzadigend en vormt een basis in de Aziatische keuken. Dit boek verwerkt de rijke verbinding van Japan met rijst, met recepten voor smaken van het verre oosten. De prachtige kleurenduplicaten en stapsgewijze foto's maken het koken makkelijk. Hoofdstukken omvatten Kake Gohan, Donburi, Rijstmaken met de rijstkoker, Onigiri, en meer, inclusief glutenvrije ideeën. Met deskundige adviezen over hoe je de perfecte rijst kookt en veelvoorkomende kookuitdagingen aan te pakken, is dit het ideale kookboek voor rijstliefhebbers.