Anova Precision Cooker Pro Sous Vide Precisiekoker (1800W) – Nauwkeurige Temp. Controle tot 0,5ºC, LCD Touch met Wi-Fi en de app, 12L Capaciteit, Verwarmt tot 92ºC

Anova Precision Cooker Pro Sous Vide Stick

Ervaar het toppunt van sous-vide koken met de Anova Precision Cooker Pro. Ontworpen voor professionele keukens, is deze robuuste 1800W sous-vide stick duurzaam, betrouwbaar en in staat om 12 liter water per minuut te verwerken. Hij verwarmt nauwkeurig tot 100 liter water, zelfs met een deksel erop, waardoor het de perfecte oplossing is voor grootschalige en consistente bereidingen. Vertrouw op de Anova Precision Cooker Pro voor krachtige prestaties en ongeëvenaarde precisie in elke keuken.

Waarom kiezen voor Anova Precision Cooker Pro?

• Krachtig en Duurzaam: Met een krachtige borstelloze DC-motor en 1800W vermogen kan de Anova Precision Cooker Pro minstens 10.000 uur werken zonder uit te schakelen. De metalen en roestvrijstalen constructie zorgt voor extreme duurzaamheid.
• Waterbestendig Ontwerp: Ontworpen om waterafstotend te zijn, kan deze sous-vide stick tot één meter diep ondergedompeld worden gedurende 30 minuten, wat betrouwbaarheid in elke kookomgeving garandeert.
• Ultieme Precisie: De temperatuursensor biedt een nauwkeurigheid tot +/- 0,05°C, wat elke keer weer zorgt voor culinaire meesterwerken.

Productkenmerken

• Krachtige verwarming: 1800 Watt.
• Hoge Doorstroomsnelheid: Circulatie van 12 liter per minuut.
• Grote capaciteit: Verwarm tot 100 liter met een deksel.
• Voltage: Werkt op 240 volt.
• Duurzame materialen: Gemaakt van aluminium met een Teflon coating en roestvrij staal.
• Waterbestendig: IPX7 water- en spatdicht systeem.
• Precieze Temperatuurregeling: Nauwkeurigheid van +/- 0,05 °C.
• Breed Temperatuurbereik: Instelbaar van 0-92 °C.
• Gebruikersinterface: Handmatige tijd- en temperatuurregeling, capacitieve touchscreen, en Hi-Fi luidsprekertoon.
• Flexibel Ontwerp: Verstelbare en afneembare klem, afneembare metalen behuizing.
• Compacte Omvang en Licht Gewicht: Afmetingen 88 mm diep, 60 mm breed en 350 mm hoog; weegt 1,29 kg.
• Waterniveaus: Maximale waterniveau van 170 mm en minimaal waterniveau van 62mm.
• Connectiviteit: Geïntegreerd met WiFi en compatibel met iOS en Android apps.

Professionele Sous Vide resultaten vood iedereen

De Anova Precision Cooker Pro maakt professioneel koken toegankelijk voor iedereen. Stel moeiteloos de tijd en temperatuur in en laat het apparaat de rest doen. Monitor en bedien je kookproces vanaf je smartphone met WiFi-connectiviteit, wat zorgt voor een handige en efficiënte kookervaring.

Wat is sous-vide koken?

Sous-vide (Frans voor "onder vacuüm") houdt in dat vacuüm verpakt voedsel door middel van stoom of in een waterbad op relatief lage, constante en exacte temperatuur (ca 0,1 ºC) gedurende langere tijd wordt verwarmd. Door het voedsel beneden kookpunt te verwarmen gaart het langzaam maar zeker door en door terwijl bijvoorbeeld vlees perfect mals blijft en alle sappen, en dus smaken, bewaard blijven. Kortom, altijd gelijkmatig gaar en maximale smaak, en bovendien super simpel in gebruik. Sous-vide is echt voor iedereen