Compact Waterbad 28 Liter voor Sous Vide Koken - Nauwkeurige Temperatuurcontrole

Ontdek het professionele 28 liter compacte waterbad, ideaal voor nauwkeurig sous vide koken. Uitgevoerd met een vernieuwd, helder blauw touchscreen dat goed zichtbaar is in elke keuken. Dankzij de PID-regelaar wordt de temperatuur met precisie van 0,1°C bewaakt voor perfect gegaarde gerechten. Dit bad is ontworpen voor de professional met een solide, eigentijds design. Voor uitstekende portiecontrole en organisatie bevat het vier verplaatsbare roestvrijstalen scheidingswanden. Deze metalen scheiders helpen om vacuümzakken tijdens het kookproces gescheiden te houden, wat identificeerbaarheid vergemakkelijkt. De verwarming en de temperatuursensor zijn onder de binnentank geplaatst om de temperatuurcontrole te optimaliseren. Natuurlijke convectie zorgt voor een gelijkmatige watercirculatie. Het compacte model minimaliseert verdamping dankzij de meegeleverde deksels, wat helpt de temperatuur stabiel te houden. Voorzien van beveiliging tegen een te laag waterniveau: bij te weinig water schakelt het apparaat uit en geeft een alarm, waardoor schade wordt voorkomen. Dit waterbad is zeer gebruiksvriendelijk, energiezuinig en eenvoudig te reinigen. Het is uitgerust met grote LED's en optische en akoestische alarmen voor tijd en temperatuur. Het opzetten en instellen van de gewenste temperatuur via de ‘positieve’ bediening is snel en eenvoudig. Het grote verlichte digitale display bevestigt direct de ingestelde temperatuur binnen 0,1°C.