Haal meer uit je sous vide stick met deze praktische accessoireset. De BPA-vrije waterbak met deksel houdt de temperatuur constant en voorkomt verdamping. Het rekje zorgt dat je ingrediënten perfect ondergedompeld blijven voor een gelijkmatige garing. Inclusief digitaal handboek vol tips, uitleg en inspirerende sous vide recepten.
Jouw voordelen
• Stabiele temperatuur en minder verdamping dankzij het deksel
• Gelijkmatige garing dankzij het meegeleverde rekje
• Inclusief uitgebreid digitaal handboek met duidelijke uitleg, recepten en temperatuurtabellen
• Duurzame, BPA-vrije waterbak met handige maatverdeling
• Eenvoudig te combineren met de meeste sous vide sticks
• Meer controle, gemak en rust tijdens het koken
Constante temperatuur, constante kwaliteit
De transparante BPA vrije waterbak met deksel zorgt ervoor dat de temperatuur in je sous vide bad gelijk blijft. Minder verdamping betekent minder bijvullen en minder schommelingen in de bereiding. Zo bespaar je energie en kosten en krijg je constantere resultaten bij elk gerecht, ideaal voor wie graag nauwkeurig kookt met sous vide accessoires.
Alles blijft netjes op zijn plek
Het RVS rekje voorkomt dat vacuümzakken drijven of tegen elkaar aan liggen. Zo circuleert het water vrij rond alle ingrediënten en worden ze gelijkmatig gegaard. Handig bij langere bereidingen of als je meerdere porties tegelijk kookt met je sous vide stick.
Uitgebreid digitaal handboek
Dit digitale handboek van 64 pagina’s biedt een complete uitleg van sous-vide koken en vormt een inhoudelijk onderdeel van het product. Je krijgt inzicht in vacuüm garen en leert hoe je deze techniek veilig en gecontroleerd toepast in de praktijk.
Het handboek behandelt onder andere de achtergrond van sous-vide, het correct vacumeren en pasteuriseren van producten en het belang daarvan voor kwaliteit en voedselveiligheid. Daarnaast bevat zij praktische richtlijnen en overzichtelijke temperatuurtabellen voor consistent resultaat.
Verder vind je zorgvuldig samengestelde recepten met vlees, vis en vegetarische gerechten, aangevuld met desserts. Zo worden verschillende sous-vide technieken concreet toegelicht en direct toepasbaar gemaakt in je eigen keuken.
Duurzaam en gebruiksvriendelijk
De BPA-vrije polycarbonaat waterbak is hittebestendig tot 110 °C, stevig genoeg voor intensief gebruik en eenvoudig te reinigen in de vaatwasser. Ook de deksel met uitsparing kan daarin mee, zodat je beide onderdelen na gebruik snel weer schoon hebt. De set is geschikt voor de meeste sous vide sticks en vormt zo een duurzame en praktische aanvulling op elke keuken.
Over de fabrikant
Bij Wartmann streven we naar het idee dat koken op hoog niveau thuis voor iedereen bereikbaar moet zijn. Als een Nederlands merk hebben we ons volledig toegelegd op het ontwikkelen van hoogwaardige keukenproducten. Onze ontwerpen zijn geïnspireerd door de efficiëntie en functionaliteit van professionele keukens. Of je nu een enthousiaste beginnende kok bent, een doorgewinterde professional in de keuken, of gewoon graag thuis experimenteert met koken, bij Wartmann vind je producten die geschikt zijn voor iedereen, ongeacht je ervaringsniveau. Ook deze set is daar een perfect voorbeeld van.
Verpakkingsinhoud
• 1 × Waterbak van 12 liter (polycarbonaat, BPA-vrij)
• 1 × Deksel met uitsparing voor sous vide stick
• 1 × RVS sous vide rekje
• 1 × Digitaal handboek (PDF)
Belangrijkste specificaties
• Inhoud waterbak: ± 12 liter
• Materiaal bak: transparant polycarbonaat
• Materiaal rekje: roestvrij staal
• Deksel: polycarbonaat, met uitsparing
• Geschikt voor, o.a. Wartmann sous vide sticks
• BPA-vrij en hittebestendig tot 110 °C
• Waterbak en deksel, vaatwasmachinebestendig
• Eenvoudig te reinigen
Kook met precisie, rust en plezier en ontdek hoe makkelijk sous vide koken wordt met deze complete accessoireset.