Sous Vide Kookboek voor Thuis: Perfect Garen van Vlees, Vis en Groenten

Verwen uw gasten met mals, restaurantkwaliteit eten bereid met de sous vide methode. Ontdek hoe deze techniek, voorheen het geheim van topchefs, nu ook toegankelijk is voor thuiskoks. Bereid sappige en smaakvolle gerechten die perfect gegaard zijn, elke keer weer. Door de nauwkeurige temperatuurcontrole blijven sappen, smaken en voedingsstoffen maximaal behouden, terwijl de voedselvorm intact blijft. Dit kookboek neemt u mee door de basisprincipes en biedt recepten voor een breed scala aan gerechten, waaronder gevogelte, eieren, varkensvlees, rundvlees, zeevruchten, groenten, desserts en dranken. Koken met sous vide is eenvoudiger dan u denkt, gezonder en goedkoper dan uit eten gaan. Begin vandaag nog met koken als een professional en creëer uw eigen culinaire meesterwerken.