Het nieuwe compacte strak alles-in-één ontwerp van SousVideTools® het waterbad SVT-01001, met een inhoud van 14L, wordt geleverd met een nieuw ontworpen touchscreen. Dit touchscreen heeft een helderblauw display dat overal in de keuken te zien is. Het is ontworpen voor de professionele chef-kok dankzij een solide eigentijds ontwerp. Nauwkeurigheid en consistentie worden gegarandeerd door de PID-controller, die de temperatuur regelt tot binnen 0,1 °C, wat keer op keer perfect gekookt voedsel garandeert.
De vacuümzakken kunnen eenvoudig worden gescheiden via de 4 verplaatsbare roestvrijstalen scheidingswanden, wat zorgt voor een betere portiecontrole. Ze scheiden het voedsel in verschillende secties voor eenvoudige identificatie tijdens het koken. Ook kunnen producten gescheiden worden die net in het waterbad zijn geplaatst (en daarom niet zijn geregenereerd) van de 'in de wacht' staande producten die klaar zijn om te gaan.
Dit waterbad is zo ontworpen dat de verwarming en temperatuursensor onder de waterbak zijn geplaatst om de temperatuurregeling te optimaliseren. et water beweegt door het bad via natuurlijke convectie. Het afneembare deksel minimaliseert verdamping van het water en helpt de temperatuur van het waterbad te behouden.
Dit waterbad is voorzien van een beveiliging tegen een laag waterniveau, wat betekent dat als het waterbad per ongeluk is leeggelopen of het waterniveau onder het vereiste minimum is gezakt, het waterbad wordt uitgeschakeld en een alarm afgaat, zodat het waterbad onbeschadigd blijft.
Het waterbad is snel en eenvoudig te gebruiken en in te stellen. Selecteer eenvoudig de gewenste temperatuur door de knoppen op het touchscreen te bedienen. Een groot verlicht digitaal display - goed zichtbaar vanaf de andere kant van de keuken - geeft te allen tijde direct bevestiging van de ingestelde temperatuur binnen 0,1 °C.
Verder biedt het waterbad energie-efficiëntie en is eenvoudig schoon te maken. Het is standaard uitgerust met grote LED's, optische en akoestische alarmsignalen voor tijd en temperatuur en een roestvrijstalen deksel.
Belangrijkste kenmerken SousVideTools® Compact Waterbad 14 L STV-01001
Strak alles-in-één compact ontwerp.
Nauwkeurige temperatuurregeling tot 0,1°C tussen bedrijfstemperaturen van 45°C tot 90°C.
Digitale LED-weergave tot 0,1°C.
PID-temperatuurregeling.
Timer van 1 minuten tot 99 uur.
Deksel met rubberen afdichting om vochtverlies tegen te gaan.
Biedt uitzonderlijke temperatuurduurzaamheid.
Spatwaterdicht toetsenbord.
Droogloopbeveiliging.
Geluidssignaal einde cyclus.
Energiezuinige techniek.
Stille werking.
De eenvoud van drukknoppen.
Deksel doet ook dienst als lekbak voor zaktransport.
Oververhittingsbeveiliging en waterniveausensor.
Afmetingen: 300(h) x 330(b) x 365(d)mm.